据联合国粮农组织（FAO）和经合组织（OECD）联合发布的《2015-2024年农业展望》报告显示，未来十年全球小麦产量预计增长，将从2015年的7.238亿吨增至2024年的7.867亿吨，2012年到2014年期间全球小麦年均产量为7.004亿吨。
报告显示，2024年全球小麦消费量将达到7.843亿吨，高于2015年预期的7.111亿吨，2012年到2014年期间全球小麦平均消费量为6.944亿吨。
2024年全球小麦出口量预计为1.646亿吨，相比之下，2015年的预期出口量为1.509亿吨，2012年到2014年期间的平均出口量为1.477亿吨。2024年小麦期末库存预计为2.38亿吨，相比之下，2015年的预期库存为2.114亿吨，2012年到2014年期间的平均库存为1.806亿吨。
2024年全球小麦价格预计为每吨271.80美元，相比之下，2015年246.6美元，2012年到2014年期间的平均价格为302美元。
