2015年5月7日（周四）消息：周三，芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦期货收盘上涨，因为美元走软，冬小麦单产可能低于平均水平。

截至收盘，7月期约收高12.75美分，报收479.25美分/蒲式耳；9月期约收高12.50美分，报收487.25美分/蒲式耳；12月期约收高12.75美分，报收504美分/蒲式耳。

美国小麦质量委员会的考察队周三早上发布的数据显示，堪萨斯北部的硬红冬小麦单产平均将达到每英亩34.3蒲式耳，低于去年同一块地区的平均单产34.7蒲式耳/英亩，也低于过去五年同一地区的平均单产42.5蒲式耳。

分析师指出，美元汇率走软，国际原油走强，同样对麦价利多。美元走软，提振美国小麦出口竞争力。

周三，美元兑换一揽子货币的汇率下跌1.1%。

CBOT7月期货合约在过去一个月内连续第二次收于10日均线上方。