12月16日南方政策性稻谷竞价交易继续开展。本次的市场投放量仍为50万吨左右的2013年产早籼稻，成交比率持续低迷。

根据统计，截至目前，2013年产南方早籼稻成交总量仅为11.89万吨，占2013年早籼稻最低收购价收购量的2.07%。

江苏地区新产粳稻价格稳中上扬；截止12月16日，江苏地区粳稻价格总体稳定，局部地区小幅上扬。

监测显示，苏北宿迁地区加工企业新产粳稻收购价为1.45-1.47元/斤，粳米出厂价为2.01元/斤左右，与上周持平；苏中南通地区粳稻收购价为1.5-1.53元/斤，比上周略涨0.01元/斤。

安徽部分地区粳稻收购进度受“谷外糙米”影响；今年我国粳稻收购进度总体快于往年同期，但安徽地区却落后于往年。

监测显示，今年安徽部分地区谷外糙米比率较高，如芜湖地区该比率达到5%，甚至10%，而国家收储标准仅为2%，使得部分政策性收购企业谨慎收购。

谷外糙米是指稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米粒。根据我国稻谷国家标准，谷外糙米比率不高于2%，谷外糙米比率偏高，会使得失去稻壳保护的糙米更容易生霉变质，不利于存储，但如果保存时间较短对加工影响不大。正因如此，粳稻期货交割标准中将其放宽到4.0%。