1995年以前，我国曾经开设过白糖期货市场，后来国务院下文件关闭了白糖期货市场。后来郑商所开设的白糖期货将为白糖生产、加工、流通企业提供一个真正套期保值的场所。金投期货网在此为您简单介绍白糖期货合约。
1995年以前，我国曾经开设过白糖期货市场，后来国务院下文件关闭了白糖期货市场。后来郑商所开设的白糖期货将为白糖生产、加工、流通企业提供一个真正套期保值的场所。
目前，国际主要的白糖期货交易场所有：美国的咖啡、糖、可可交易所（GSEC）、英国伦敦商品交易所和日本东京砂糖交易所。我国现在广西白糖市场远期合约交易较为火爆，但这不是标准的期货交易。
白糖期货合约内容：
| 交易品种 | 白砂糖 |
| 交易单位 | 10吨/手 |
| 报价单位 | 元（人民币）/ 吨 |
| 最小变动价位 | 1元 / 吨 |
| 每日价格最大波动限制 | 不超过上一个交易日结算价±4% |
| 合约交割月份 | 1、3、5、7、9、11月 |
| 交易时间 | 每周一至周五 上午 9：00 — 11：30 （法定节假日除外） 下午 1：30 — 3：00 |
| 最后交易日 | 合约交割月份的第10个交易日 |
| 交割日 | 合约交割月份的第12个交易日 |
| 交割品级 | 标准品：一级白糖(符合《郑州商品交易所白砂糖期货交割质量标准》（Q/ZSJ002-2005）)；替代品及升贴水：见《郑州商品交易所白糖交割细则》。 |
| 交割地点 | 交易所指定仓库 |
| 最低交易保证金 | 合约价值的6% |
| 交易手续费 | 4元 / 手（含风险准备金） |
| 交割方式 | 实物交割 |
| 交易代码 | SR |
| 上市交易所 | 郑州商品交易所 |
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