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芝加哥期货交易所(CBOT)12月豆油合约上涨1.9%，而大连商品交易所1月豆油合约跳涨5%。
中国大豆进口商在上周五晚上签署了购买510万吨美国大豆的协议，该消息支撑豆油价格。
其他相关植物油，大连商品交易所1月棕榈油合约周一大涨5%。
一技术分析师称，棕榈油价格的看涨目标在每吨2,814马币。