苏皖优质小麦采购难度较大
苏皖地区新小麦质量因受降雨影响较大，使得质差小麦数量较多，而质优小麦数量明显下降，这将使得其托市收购进度明显放慢，托市收购数量将比预期明显下降，当前托市收购数量大幅低于上年同期。
质优小麦数量下降、采购需求旺盛，质差小麦数量大幅增加、采购需求低迷，将促使苏皖地区新麦品质间行情走势分化明显，而区域间新麦品质明显差异，也将使其市场购销冷热鲜明，苏皖麦市区域性、品种间行情凸显。满足制粉要求的江苏2016年产红小麦，因降雨“量质”大幅下降，江苏优质红小麦后市或格外“红”。
在产区优质小麦有效供给数量明显下降的情况下，其粮源规模化采购难度及采购成本均明显增加，粮食贸易商“以销定购”的市场风险也相应加大，建议粮食贸易商在控制成本的前提下，加大质优新小麦的采购力度。
