随着天气转为晴好，新季小麦收获进程加快，上市数量大幅增加，市场粮源过剩，社会粮食收购主体入市收购谨慎，政策性粮食收购主体在保持上年的中储粮、中粮和中纺等3家基础上，增加了中航工业和农垦集团两家，收购仓容偏紧的矛盾依旧存在。新麦集中上市时，虽有托市政策支撑市场价格，但力度减弱，新麦价格将在托市收购价格下方徘徊，主要原因如下：
一是新麦和陈麦之间存有合理价差，按照常年规律，标准品质新陈小麦之间有3-8元/百斤的价差，因为新小麦初期上市，水分、杂质含量相对较高，且新麦在最初收割后还需要经过一个稳定期才能适用于加工，加上部分农户劳动力短缺，新麦收割后就田间地头被粮食经纪人或贸易商以较低的价格收进，再经过烘干处理择机销售。同时，政策性收储小麦质量管控严格，使得超标小麦难以入库，而不少贸易商或加工企业为降低成本，往往通过掺兑的方式来取得价格优势，从而拉低整个市场均价。
