受麸皮价格小幅回升的影响，近来主产区制粉企业加工亏损有所缩小。监测显示，目前河北石家庄地区制粉企业理论加工亏损为58元/吨，山东济南地区制粉企业理论加工亏损为60元/吨，河南郑州地区制粉企业理论加工亏损为49元/吨，三地平均亏损56元/吨左右，亏损幅度较一周前的76元/吨缩小10元/吨左右。
5月10日，国家托市小麦拍卖计划销售116.51万吨，实际成交14.29万吨，成交率为12.27%，再创去年6月以来新高。
分市场看：江苏小麦拍卖回暖较为明显，本次计划销售小麦306577吨，实际成交131975吨，周比增加226318吨；成交率43.05%，周比提高16.16个百分点。安徽计划销售小麦243959吨，实际成交4556吨，周比增加2013吨；成交率1.87%，周比提高0.82个百分点。
河南计划销售小麦308134吨，实际成交600吨，周比减少6660吨；成交率0.19%，周比下滑2.13个百分点。山东计划销售2014年白小麦23928吨，湖北计划销售小麦272687吨，继续流拍。
5月11日，国家临储进口小麦共投放2013年美2号软红冬麦50840吨，实际成交3500吨，周比增加1900吨；成交率6.88%，周比提高3.79个百分点。
