受小麦、玉米价格反向运行影响，4月份以来二者价差持续扩大，目前华北黄淮地区小麦、玉米价差已普遍达到800元/吨，基本创出多年来的最高水平，饲用小麦需求受到强烈抑制。国家粮油信息中心预计，2015/2016年度全国小麦饲用消费量为1050万吨，较上年度减少350万吨。
按照常年惯例，新粮上市前加工企业往往会增加小麦采购，原因是新麦的使用要经过一定时间的后熟期，为维持生产正常进行，加工企业或适量补充库存，但由于目前制粉企业生存状况艰难，且采购的重点将多会瞄向未来价格相对低廉的新麦，因此，对陈麦的采购仍会采取以销定购策略，大幅增加陈麦库存的几率不大，这将制约陈麦价格继续上涨的空间。
市场对新麦行情预期不高
今夏小麦收购形势严峻，收储矛盾空前突出，压力前所未有。据有关媒体报道，目前安徽、湖北、河南等粮食主产省粮库粮站大多处于高仓满储状态，多地粮食库存达近年来峰值，有的地方甚至“无仓可收”。如果仓容紧张的问题不能得到有效解决，势必影响夏粮收购的正常开展。
受小麦市场流通粮源减少的影响，尽管今年春节以来小麦价格稳中上行，但较上年同期期货市场底部价格重心仍大幅下移，市场整体处于下滑状态。截至4月底，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2372元/吨，较去年同期下跌126元/吨，同比下跌5.04%。由于今年夏收形势及收购环境要比上年严峻得多，因此，市场对新麦行情的预期并不高。今年提前召开的全国夏粮收购工作会议，认为新粮上市后价格下行压力较大，多数省份可能启动最低收购价执行预案的预期也基本说明了这一点。
