农产品期货是种植业产品期货的总称,主要包括谷物、肉类和热带作物等三大类初级产品期货合约。
虽然农产品期货的相对比重有所下降,但交易量持续增加,如CBOT农产品期货交易从1960年的247.9万手增加到1996年的5080.6万手,到2003年达到6011.8万手。农产品期货品种推出速度减慢,但新的合约仍不断推出。在1998--2003年,美国商品期货交易委员会共批准上市新的农产品合约如猪肚、活牛、牛奶等共12个品种。为了给交易者提供完善的避险工具,各个交易所在推出期货交易的同时,很快推出期权交易,有的交易所甚至期货和期权同时推出,CBOT1999年后推出的农产品期货全部都采取期权和期货同时推出。
农产品期货网 各期货交易所经营品种增加的同时,专业化分工程度不断提高。各大交易所都有各自的骨干品种,重复交叉很少。如CBOT的主要品种是谷物、大豆,纽约商品交易所则以经营皮革、橡胶为主。另外,期货市场向大型化、综合化和国际化方向发展,市场集中度进一步提高,如悉尼期货交易所兼并新西兰期货交易所。日本的商品期货交易所最多时曾达27家,到1990年,通过合并减少到16家,1997年11月减至7家,形成以东京工业品交易所、东京谷物商品交易所为中心的商品期货市场。在欧洲,伦敦国际金融期货期权交易所于1992年兼并了伦敦期权市场,1996年又收购了伦敦商品交易所。目前,国际上85%的谷物类农产品期货交易集中在芝加哥。
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