本周一(3月22日)开市，苹果期货各合约全线暴跌，再创历史新低。截至收盘，主力合约收于4939元/吨，跌幅在5.56%，远月合约全部跌停。巨大的反差一方面来源于现货端已常态化的走货不顺库存难消；另一方面，天气炒作随难证伪但效果不及预期，难以改变当下供需格局。
此外，从去年开始苹果的出口状况一直不理想，疫情的封锁，以及印度、印尼等地区出口有所确实，影响一定需求。2020年1-12月鲜苹果累计出口量105.87万吨。2020年新产苹果累计出口量37.84万吨。2020年12月鲜苹果出口量约为12.78万吨，环比减少4.48%。
综上，目前基本面来看，苹果销区市场略显冷清，批发市场也表现人气不高，苹果消费整体依旧低迷。旧季果销售压力较大，市场供需格局宽松，短期易跌难涨，主力合约或持续弱势。
短期内苹果价格走向发生改变的可能性极小，且随着时间的推移，五月下旬部分冷库可能出现抛售清库，果价势必随之向下，合约价格下行仍有空间，而市场关注的倒春寒短期难有出现，后期即便出现，除非影响特大否则难改走势，所以目前仍以偏空看待，至于果价会跌到什么时候，至少要等库存清出一半以上，走货逐渐顺畅时苹果价格才会稳定。
进入二季度，新季苹果进入生长关键时期，其价格一般对天气变动较为敏感，近期受降温预期影响远月合约盘面价格拉涨明显，后期仍需关注产区天气变化等。
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