苹果期货主力05合约近期表现为低位弱势波动，春节前情绪相对平稳，波幅较窄，春节后情绪有一定的变化，波幅有所增大，3月1日出现跌停。基本面情况来看，全国苹果冷库库存继续处于历史高位仍然是苹果期现货价格最大的制约力量，销区走货表现不佳，拖累市场...
春节水果消费好于预期，节日效应未能有效延续
新冠疫情对于市场的干扰仍在，整体水果消费仍然处于弱势环境，不过同比来看略有好转。当前水果供应除去苹果之外，主要以柑橘类、香蕉等为主，相对于苹果来说，柑橘类水果存在一定的价格优势，对苹果市场的影响相对较大。据数据显示，今年柑橘产量增加，价格本就低于去年同期，近段时间因市场走货速度缓慢，客商采购积极性降低，产地收购价格再次下滑，目前砂糖桔统货价格在1.5元/斤左右，好货价格2.0元/斤左右，对苹果销量影响比较明显。2月香蕉需求表现较好，整体价格有一定幅度上扬，主产区香蕉好货均价1.72元/斤，较上月的1.29元/斤，上涨0.43元/斤，环比上涨33.33%。
苹果自身消费情况来看，本季苹果自上市以来，产销区走货以及出口情况都表现不佳，市场心态较为悲观，春节前市场对于今年消费预期较为悲观，备货积极性较差，产区库存消耗量下滑速度较为缓慢，2020年第四季度苹果出口消费表现一般，10-12月累计出口量为为38 万吨，低于去年同期的46万吨，略低于五年均值39万吨。然而今年春节期间疫情对市场的影响并未如预期那么悲观，产区走货好于预期，带动节后补库情绪，统计数据来看，2月全国苹果库存消耗量为97.93万吨，为近五年中等偏上的水平，其中山东地区库存消耗量为31.37万吨，陕西地区的库存消耗量为43.02万吨，不过节日消费的持续性不佳，元宵节过后产销区走货又回归弱势，继续对苹果消费施压。
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