天量库存数据压制下 苹果期货价格一度步入低谷-第2页

传统中国苹果出口多数集中在山东地区，而且基本以次级果出口为主，一般出口65#和70#。出口价格来看，我国采取低价抛量的策略，甚至还有出口光果、膜袋果等货源。在疫情受到影响后，这些次级果只能将视线转向国内销售渠道，和国产新果争抢市场，在此过程中，两种渠道互为竞争，压价销售的情况屡见不鲜，这也是苹果价格始终位于低迷的一个重要原因。

其他水果抢占苹果市场份额

今年在疫情影响经济收入的背景下，人们的消费能力下降，上半年春节本来是苹果消费的旺季，但今年突发疫情，导致消费和物流双双受到影响，销售节奏被打乱，苹果及其深加工产品的消费需求下滑，促使价格回落。苹果做为普通农产品，具有季产年销的属性，且储藏时间有限，并不具备特殊的炒作属性，唯独在供需规模发生明显大幅度改变的背景下才有望被市场炒作。到了下半年，苹果又面临其他替代水果的竞争：苹果不仅主产区在中国西北部，主要消费群体也集中在中国西北部地区，虽然苹果产量大，但是在南部地区，由于气候适合，可以选择种植的水果更多，意味着苹果的可替代品更多。南方地区主要的替代水果包括砂糖橘、香蕉，而全国范围内，苹果的替代品包括西瓜、桃子等普通大众消费水果。

苹果弹性系数较大，价格上涨，消费下降。近期，柑橘类果品大量上市，产地货源充足，叠加今年水果行业整体疲软，客商积极性稳中偏低，导致秋冬水果价格相较去年同期表现欠佳。其中，桔子类同比价格指数下跌30.61%，跌幅相较明显；甜柑类、橙子类、金桔类和柚子类同比价格指数分别下跌13.90%、8.90%、6.70%和6.24%。苹果的消费也受到一定影响，价格同比下降。数据显示，大宗果品苹果类和香蕉类分别下跌4.28%和5.12%。

此外，受到传统因素制约，苹果价格一直处于低迷状态，丰产时则大量降价，持续走低。我国苹果市场品种结构单一，质量层次不齐，中高端品种较少，低端品种大量占据市场。此外，苹果市场供给能力不稳定、产量波动较大、过度依赖于天气及产业化程度不高等因素都是影响苹果行业稳定发展的不利因素。

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