低库存局面难改变 下半年鸡蛋价格坚挺或延续-第2页

截至7月30日当周，产区蛋鸡淘汰鸡周度出栏量为1522万只，与过去几个月的周屠宰量相比变化不大。自2021年以后，产区蛋鸡淘汰鸡周度出栏量通常在1552-1865万只间徘徊。2020年，产区蛋鸡淘汰鸡周度出栏量中位数约2000万只，2019年，产区蛋鸡淘汰鸡周度出栏量中位数约3000万只。今年产区蛋鸡淘汰鸡出栏量减少的主要原因是产蛋鸡存栏量减少。

老鸡淘汰日龄的增加同时也说明现阶段老鸡可淘量还是比较充足的。根据蛋类和淘汰鸡价格的季节性波动规律，中秋节前两个月内鸡蛋价格和淘汰鸡价格将走季节性强势，中秋节后蛋价和淘汰鸡将走季节性弱势。蛋价和淘汰鸡价的季节性波动规律，将促使蛋鸡养殖者在中秋节前后这段时间相对集中淘汰老鸡。目前，老鸡可淘量比较大，今年中秋节前后，老鸡的淘汰量可能会比前期有所增加。淘汰老鸡数量的增加，势必压缩产蛋鸡存栏量。

截止7月底，各地区主要种鸡企业产蛋鸡苗月出苗量为3616万羽，连续两个月呈下降状态，较年内4457万羽少了841万羽。七月鸡苗企业的出苗量甚至低于2月，二月份为3695万羽。因为2月正在春节期间，是种鸡企业出苗的季节低点。在过去两个月中，导致种鸡企业出苗率下降的主要原因是养殖户对后期养殖收益预期不高，补苗意愿不高。

本年度8-10月新开蛋鸡数量的增加与中秋节前后淘汰鸡数量的增加在时间上相互叠加，使总存栏量保持现对稳定的状态，即，8-10月新开蛋鸡数量的增加并不能改变蛋鸡总存栏量处于低位的现状。

三、下半年蛋价或将延续坚挺

8月4日，主要产区河北邯郸地区鸡蛋均价为每斤4.76元，从过去十年的历史数据来看，这是当地蛋价历史上的第二高，仅低于2014年同期价格，2020年同期蛋价是3.73元/斤。八月初，各产区蛋价同比每斤上涨1元左右，这样的涨幅并不小。今年蛋价坚挺的原因是蛋价库存较低。由此分析，今年下半年国内在产存栏较少的情况恐难改变，因此预计下半年蛋价坚挺或将延续。

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