进入3月份以后，鸡蛋价格依旧未摆脱窄幅波动调整的态势，但是不同于2月份蛋价走势，3月份鸡蛋价格震荡走高。市场需求缓慢恢复，生产、流通环节库存逐渐被消化，为蛋价上涨提供支撑。下旬受清明节备货的影响，鸡蛋需求或进一步好转，蛋价有望进一步走高，但终端对高价接受程度有限，蛋价涨幅或有限。
目前市场需求缓慢恢复，尽管多数地区商超、农贸市场走货量暂时没有恢复到正常水平，但市场整体需求较前期好转。同时随着清明节临近，市场需求或进一步得到提振，蛋价有望进一步上涨。但当前一方面局部生产、流通环节依旧有余货压力，另外部分地区换羽蛋鸡将在3月下旬陆续开产，因此部分地区鸡蛋供应能力或稍有提升。
整体看来，3月下旬需求好转或刺激蛋价走高，但蛋价或难以突破四元大关。
对于近期鸡蛋价格走势，3月份鸡蛋供应偏宽松，蛋价将震荡企稳，而进入二季度后，供应将逐渐趋紧，鸡蛋价格将有望稳步走高。
其理由是，随着学校开学、企业开工，鸡蛋需求在3月份将出现恢复性增长，进入二季度后鸡蛋需求将持续增加，尤其是“五一”假期和端午节都会拉动鸡蛋消费，但二季度需求大幅提升的可能性较低。
从供给侧看，2020年四季度行业蛋鸡补栏较弱，随着养殖场淘鸡加速，预计后期全国产蛋鸡存栏量还将持续减少。3月份全国产蛋鸡存栏量环比预计将下降约2%。
为保障市场稳定供应，就必须让蛋鸡养殖者获取合理的利润，价格大起大落都不好。建议养殖场通过多方渠道获取鸡蛋市场预警信息，适时调整蛋鸡存栏量，规避市场风险的冲击。与此同时，为了保障产业平稳健康发展，政府要强化政策体系建设，提高蛋鸡从业者期货参与度，健全鸡蛋市场供需预警体系。
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