鸡蛋期货主力05合约今天(1月13日)开盘再次冲高，一度突破4600，不过午后走势大幅回落。虽然目前有疫情的干扰，但是鸡蛋现货期货价格仍一往无前，而且，鸡蛋价格的上涨目前似乎才刚开始
再加上12月份开始新开产蛋鸡逐渐减少，在产蛋鸡存栏量降幅明显，10-12月份在产蛋鸡存栏量由12.654亿只降至12.119亿只，鸡蛋供应量持续减少。
进入12月份，现货市场需求逐渐好转，走货较前期加快，各环节库存压力不大，随着电商平台“双十二”促销备货，拉动市场销量，经销商收购积极性提高，销区贸易商补货意向渐浓，在供应压力减轻和需求好转双重拉动下，蛋价持续走高，局部地区蛋价涨至成本线以上。
“双十二”之后，终端需求未见回落，相反食品厂开始发力，采购量较前期增加，蛋价短暂企稳后再度上涨。下旬有冬至、元旦效应支撑，养殖单位盼涨情绪浓厚，鸡蛋低价惜售，加上各环节基本无余货，多地鸡蛋均价涨至“4元”关口以上，12月1-31日主产区均价由3.34元/斤涨至4.03元/斤，涨幅20.66%。
接下来分析一下鸡蛋期货05合约，这个基本可以按照正常的供需来分析，不用过多考虑疫情的持续情况。
对于多头，优势比较明显，我们从这几个方面来说：第一个，养殖成本大幅度提升。不管是玉米还是豆粕，最近都涨的哗哗的，玉米3000块，豆粕4000块，那鸡蛋不涨点怎么能养的起，更可怕的是，目前的饲料原料还没看到上涨能够停下来的信号，鸡蛋的成本支撑在这里不断得到强化。
第二个，蛋鸡存栏不断下降。卓创资讯12月数据显示，蛋鸡存栏环比下降2.86%，同比下跌5.34%。鸡苗补栏环比上涨10.06%，同比下跌31.91%，养殖户补栏积极性有所恢复，但在当前养殖成本高位下，市场补栏情绪仍较为谨慎，未出现大量的补栏行为。
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