从跌停到涨停 鸡蛋市场发生了什么？-第3页

4。中大蛋占比增加：鸡龄结构主要影响产蛋率及蛋重，也是影响供应的重要指标。2019年6月份以来中蛋及大蛋占比一路增加，12月份仍呈现中大蛋占比增加的特点，以主力产蛋鸡鸡群为主，这个阶段的鸡产蛋率较高且蛋重为增加趋势，而这部分鸡群一部分可选择今年中秋再淘汰，另一部分可选择春节在淘汰，2020年鸡蛋供应压力大。而目前疫情导致的不确定性将刺激老鸡提前大幅淘汰。

5。库存压力大，贸易形势不乐观：春节期间全国各地陆续放假，但鸡不放假，故春节期间往往会累积大量库存。而今年受疫情影响，全国各地封路，虽然农业农村部办公厅 、交通运输部办公厅、公安部办公厅发布“关于确保”菜篮子“产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知”，但大部分蛋鸡养殖户处于乡下位置偏远，沟通协调还需时间；同时，产区贸易商收货意愿大幅下降，一方面是受蛋价大幅下跌影响，另一方面是对疫情的恐慌，特别是湖北省，收蛋的人也不允许到处乱跑。鸡蛋产区运输受阻，贸易商收货意愿不强，导致大量鸡蛋库存集中在养殖户手中，部分养殖户库存已经有10天左右，短期库存还将继续增加。

6。种转商加剧鸡蛋供应：受疫情影响，肉鸡市场也难以幸免，节后主产区白羽苗鸡出厂价相比节前大幅下跌超80%，817肉鸡苗价格亦出现大幅下跌，部分地区鸡苗甚至出现活埋现象。若肉鸡苗价格持续维持低位运行，未来肉种蛋恐将冲击鸡蛋市场，造成鸡蛋供应增加。