鸡蛋产业分析：受气温持续走高影响 蛋价进入歇伏期

上周主要消息面：

1.山东省东营市河口区物价办价格监测显示：受高温酷暑，蛋鸡产蛋量下降，市场供应量减少的影响，近期鸡蛋价格上涨。目前，河宁农贸市场鸡蛋价格为4.00元/500g，比上周同期上涨14.3%，比上月同期上涨8.11%，比去年同期上涨48.15%。河口贸易市场鸡蛋价格为3.90元，比上周同期上涨5.4%，银座超市河口店价格为4.00元/500g，比上周同期上涨14.3%，比去年同期上涨53.85%。

2.鸡蛋价格回落。柳州鸡蛋价格继续回落。表现较为明显的主要为北方鲜鸡蛋，由前一周的4.1元/斤跌至4元/斤。河南鲜鸡蛋价格与北京鲜鸡蛋价格基本一致。鹌鹑蛋价格也出现小幅回落，批发价由之前的6元/斤跌至5.5元/斤。其他蛋价变动不大，本地鲜鸡蛋批发价仍保持在4.2元/斤，四川鲜鸡蛋4.4元/斤，贵州土鸡蛋5.5元/斤。

3.日前商河县鸡蛋市场价格大幅上涨，近日鸡蛋市场价格连连上涨，今日为4.00元/500克，环比上个月2.8元/500克上涨了42.86%。据养殖户反映，鸡蛋价格属于市场调节，其货源供求、价格走势完全取决于市场。蛋价上涨的主要原因是鸡蛋供应量减少，拉动了鸡蛋价格上涨。前段时间鸡蛋价格低，存栏量少。7月份新开始产的蛋鸡主要是今年1、2月份补栏的鸡苗，而春节期间养殖单位补栏积极性普遍不高，导致目前产蛋鸡存栏量有所减少。

4.淄博市淄川区物价局监测数据显示，淄川澳翔农贸市场鸡蛋价格为4.2元/斤，比上周同期的3.6元/斤上涨16.7%；比上月同期的3.7元/斤上涨13.5%；比去年同期的2.9元/斤上涨44.8%。新星商厦超市鸡蛋价格为4.19元/斤，比上周同期的3.69元/斤上涨13.6%；比上月同期的3.89元/斤下降5.1%；比去年同期的2.89元/斤上涨27.7%。

国内市场：

1.2018年上半年，节日消费仍然主导蛋价。在春节和端午节，蛋价都呈现出节前高、节后低的形式。目前为止蛋价处于端午行情结束后的低位，通常来说，在六月底七月初，随着学校放假和南方梅雨季节的到来，鸡蛋需求放缓，价格承压。

2.玉米、豆粕为蛋鸡饲料主要来源，对蛋鸡养殖成本影响较大。玉米占蛋鸡饲料原料的62%左右，豆粕占比为24%。今年的4月前后，豆粕价格大幅上涨，再加上当时蛋价较弱，养殖利润一度大幅收缩。随后，随着饲料价格的下跌和蛋价再次上涨，目前养殖利润回到了较为可观的程度。

3.进入2018年后，国内蛋鸡养殖利润除了4月前后的一段时间较差以外，其他时间总体保持较好，尤其是2017年9月到2018年2月，养殖利润超过历史高位。根据Wind提供的数据，截止到6月22日，随着蛋价的反弹，蛋鸡养殖企业平均每只蛋鸡盈利17.32元。蛋鸡配合料价格方面，受宏观因素影响，四月前后豆粕大幅上涨，导致了配合料价格的上涨。

4.从淘汰鸡价格来看，今年春节后淘汰鸡价格始终保持稳定，并没有出现放量态势。河南郑州、山东济南、辽宁沈阳、河北石家庄四地当前淘汰鸡均价为3.65元/斤，处于近几年平均稍稍偏低的水平。春节后，蛋价大幅下跌，养殖利润缩减，加上老鸡较多，本应该出现老鸡放量淘汰，但由于总体存栏较少，养殖户对9月蛋价一直预期较高，再加上过去半年利润较高，养殖户能够接受短期亏损，导致老鸡淘汰总体保持平稳温和。

市场供需：

1.供应面来看，高温高湿天气导致鸡蛋存储周期变短，上游各环节为确保鸡蛋质量，普遍顺势走货，市场余货压力不大；另外当前产蛋鸡存栏量处正常偏低水平，加之受高温天气影响，产蛋鸡相继进入歇伏期，产蛋量出现不同程度的降低，因此在供应利好支撑下鸡蛋价格上涨。除了供货量减少以外，前不久鸡蛋价格跌至低点，也提涨了销售商进货的兴趣，抱着买涨不买跌的心态，近期，鸡蛋的采购量也有所增多，这也导致了蛋价的提升。

2.从需求来看，前期终端需求平淡及天气湿热，下游各环节维持低位库存，随着鸡蛋价格触底反弹及需求好转，下游各环节在买涨不买跌的心态影响下采购量增多，市场流通加快拉动鸡蛋价格上涨。

鸡蛋现货价格行情：

7月份以来，鸡蛋期货整体偏弱运行。分析人士表示，近期鸡蛋现货价格持续偏暖，但考虑到蛋价持续走高可能会抑制终端消费，且当前产蛋鸡存栏量呈现增加趋势，将对鸡蛋期价形成利空制约，因此短期有望维持区间波动。

分析预测：

随着天气持续高温，预计鸡蛋价格有继续走高的趋势。一方面高温酷暑，蛋鸡进入“歇伏期”， 市场供应量减少；另一方面今后高温和雨水天气增多不利于鸡蛋运输、保存，各地库存不多，导致现货小幅上涨；预计短期蛋价继续上涨空间有限。

目前已经入伏，各地区“炎值”接连攀升，“烧烤”模式、“超常待机版”的高温天气延续，受此影响，鸡蛋需求难有明显起色，但蛋鸡产蛋率或进一步下降，鸡蛋供应面或继续维持在偏紧的局面。同时目前温度高，鸡蛋储存时间短，生产、流通环节多顺势出货，维持低位库存，因此整体看来，鸡蛋利好因素多于利空因素，后市鸡蛋价格或震荡走高。