虽然近期部分地区小麦价格出现了不同程度的回调，但整体价格仍处阶段性高位，再加之政策调控力度不断加强，小麦价格将会主流趋于稳定。由于小麦市场供需相对宽松，市场很难缺粮，后市麦价大涨不易，但由于小麦市场底部较为坚实，价格出现深跌的可能性也很小。
据统计，截至8月10日，主产区累计收购小麦881亿斤。这一数据比去年同期减少了212亿斤，但与近3年平均水平大体相当。目前，先后启动小麦最低收购价执行预案的湖北、安徽、江苏、河南四省，累计收购托市小麦121亿斤，仅占当前收购总量的13.73%，明显低于上年同期水平。
调控决心很大 政策拍卖投放增加
据市场反映，近期部分地区贸易商出售小麦的积极性有所回升，面粉企业新小麦到货量增加，库存水平也得到提升，制粉企业参加政策性小麦竞拍的积极性下降。
8月19日，国家举行最低收购价小麦和临时存储小麦竞价交易，投放量为205.2万吨，实际成交量为31.89万吨，低于上期的43.09万吨，整体成交率为15.54%，周比下降23个百分点。
分省份来看，河北成交49004吨，成交均价2346元/吨;江苏成交66939吨，成交均价2333元/吨;安徽成交20871吨，成交均价2333元/吨;山东成交77270吨，成交均价2355元/吨;河南成交17300吨，成交均价2337元/吨。
由于前段时间国内小麦玉米价格持续出现上涨行情，国家对粮食市场加大调控力度，将小麦周投放量由此前的每周100万吨，提升至每周200万吨，其中山东地区更是价格调控的重点区域。就当来看，政策调控的效果已初步见效。8月19日，山东地区作为价格调控的重点区域，本次投放量增加至50万吨，成交量为7.73万吨，周比下降15.15万吨;成交率为15.92%，较上周下滑60.59个百分点。
据统计，截至8月中旬，国家临储小麦剩余库存数量8647万吨，同比增加1526万吨。其中2014-2016年产小麦4187万吨，2017年产小麦2083万吨，2018年产小麦156万吨，2019年产小麦2212万吨。
据了解8月26日，国家政策性小麦拍卖投放量继续维持200万吨水平，其中山东投放增至70万吨。
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