近日,记者探访城区市场了解到,在一周的时间内鸡蛋从每斤2元多涨到了4元左右。不过,快速触底反弹的“火箭蛋”并没有将上升状态保持太久,近两天城区市场的蛋价又呈现出明显跌势。
业内人士:近期价格上涨空间不大据业内人士分析,进入6月份,蛋价大幅反弹是长期低迷的恢复性上涨。由于前期鸡蛋价格持续下跌,养殖企业和养殖户陷入亏损,在持续亏损之下,养殖户和养殖企业开始淘汰产能,补栏意愿下降,鸡蛋市场供应减少。同时,随着天气转热,蛋鸡产蛋率下降,造成市场货源紧张,推动了蛋价“逆袭”。
未来一段时间,鸡蛋价格是否还会出现大幅上涨的情况?该业内人士表示,从长远来看,受蛋鸡产能整体宽松影响,市场消费提振作用有限,并且受到环保措施影响,屠宰场开工受限,限制了高龄蛋鸡的淘汰进程,延缓了供应紧张周期的到来,判断此前鸡蛋价格仅为暂时性恢复。“目前,鸡蛋价格又出现了明显的跌势,且随着全市大中院校陆续进入暑假,市场的需求量减弱,未来一段时间内蛋价上涨的空间不大。”该业内人士说道。