连续开展三次收储工作 下半年猪价或在底部震荡

7月21日，第三批中央储备冻猪肉收储落地，7月以来已连续开展三次收储工作，下半年猪价如何运行?

上半年回顾：生猪产能持续释放，猪价跌破盈亏平衡点

回顾上半年猪肉价格行情，春节过后，猪价一直维持较快的下跌边际，主要源于生猪产能的释放;具体来看，2021年6月末，生猪出栏同比已从2020年末的-3.2%快速上行至34.4%，猪肉产量累计同比从-3.3%快速上行至35.9%，猪肉供给增长处于偏快节奏。

6月以来猪价跌破盈亏平衡点，养猪业利润全面转负。生猪养殖户按照仔猪来源，可分为自繁自养户和外购仔猪户;自繁自养户仔猪成本要低于外购仔猪户，随着非洲猪瘟影响渐退，仔猪存活率不断改善，产能快速修复阶段，自繁自养户成本优势不断扩大;2021年以来猪价快速下跌，2月末首先击穿外购仔猪户成本线，6月初再次跌破自繁自养户盈亏平衡点，养猪业利润全面转负。

7月份市场：收储工作启动，猪价下行斜率放缓

为应对猪价过度下跌、养猪业持续亏损，政府发文完善猪肉储备调节机制，实施收储以有效“托市”。2021年6月9日，发改委等5部门发布《完善政府猪肉储备调节机制，做好猪肉市场保供稳价工作预案》一文，完善生猪行业和猪肉市场监测预警机制，表示当价格过低时，将启动收储以托住市场，为养殖场户吃下“定心丸”，避免生猪产能过度淘汰;其中针对猪价过度下跌情形，规定当猪粮比价和能繁母猪存栏量任一指标满足对应条件时，猪价下跌会依次触发三级、二级、一级预警;不同级别规定不同的储备响应，触发三级预警时收储暂不启动，二级预警时收储视情况启动，一级预警时按照“托市”目标，中央和地方全面启动收储。