旧果季库存压力引导近月苹果期货AP2105跌至5000以下的低点，新果季温度偏高天气炒作落空，苹果期主力AP2110合约下跌至5600上方，在当前市场基本面相对平静，苹果期货价格也进入了上下两难境地。
旧果季库存压力引导近月苹果期货AP2105合约一度跌至5000以下的低点，新果季温度偏高天气炒作落空，苹果期主力AP2110合约一度下跌至5600上方，在当前市场基本面相对平静，苹果期货价格也进入了上下两难境地。
通过2021年4月6日至10日为期5天，对陕西与甘肃主要苹果产区调研的结果来看，当前果季苹果市场面临的库存与走货压力较大，果农与客商走货难的现状将继续演绎。新果季来看，苹果花量与产量或平稳增加。截然不同的逻辑引导下新旧果季苹果价格呈现不同走势，但也存在一定联系，旧果季的库存与走货情况或通过7月-9月的现货市场的购销变化传导至新季果价。
正值花期，仍不排除天气炒作
3月之前存在两拨天气炒作，但因苹果尚未开花，期货盘面出现了涨后急跌的行情。当前国内主要产区逐步步入花期，天气方面的异动或再度引起市场关注。从近10年主要产区延安天气情况来看，今年当地最低气温高于10年平均值，基本持平略高于去年同期。而从近20天温度预报来看，最低气温基本均在0度以上，最低出现在4月13日的零下2度，持续时间较短。由此来看，陕西等地发生倒春寒天气的概率较小，但气候多变，叠加正值花期，仍不能排除天气炒作的可能性。
旧果季需求弱&走货慢，后期难有大幅提升
因当前经济处于疫情过后的恢复期，难以大幅拉动需求增加，且主要替代品价格低于往年，冲击苹果市场，此外苹果产销价格倒挂限制走货，导致销售弱的情况自年前延续至今。清明节作为苹果销售的主要高峰期，今年节日期间销售情况一般，不仅产区发往市场的到货量同比降低一半，而且销售量小于到货量。据调研，往年市场销售量约3-4天/车，但今年需要7-8天/车，甚至需要10天以上才能销售完，销售进度同比较慢。未售完的货源进入销区冷库，导致销区冷库货源充足，且多以客商货为主，基本都在亏本销售，市场果农货上市较少。正因此，产区冷库果农货销售情况不容乐观。
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