供应端产量以及库存处于历史相对高位已成市场共识,二季度对于市场干扰较大的主要体现在需求端,一个是重大公卫事件的后续情况,二是其他应季水果的情况。由于苹果目前已经失去了春节这个重要的销售时机,苹果后期销售压力仍然较大,在考虑苹果属于鲜食品种,苹果年度不存在结余,因此后期不排除降价销售的可能,旧果的市场因素来看,苹果价格压力重重。
供应端:产量与库存同比回升,二季度延续充裕局面。产量方面,果品流通协会预估2019年产量比2017年小幅下降,比2018年大幅上涨。USDA预估2019/20年度国内苹果产量为4100万吨,相比2017/18年度微幅下降39万吨,相比2018/19年度上涨24.2%。库存方面,陕西果业服务中心信息显示,当前苹果产区库存处于近五年高位,当前冷库剩余量较正常年份17年同期多出150万吨。
需求端:重大公卫事件的发生对苹果消费形成较大的冲击,二季度需求预期难改颓势。苹果属于鲜食品种,其价值与储存时间挂钩,由于重大公卫事件正好发生在春节前后,使得苹果失去了春节这个重要销售时机,后期苹果的销售压力仍然较大。除此之外就是竞争水果产量及价格情况,目前竞争冲击较大主要体现在梨的影响,后期随着天气的回暖,应季水果的种类不断增加,对于苹果的消费冲击越来越明显。
综合来看,供应端产量以及库存处于历史相对高位已成市场共识,二季度对于市场干扰较大的主要体现在需求端,一个是重大公卫事件的后续情况,二是其他应季水果的情况。由于苹果目前已经失去了春节这个重要的销售时机,苹果后期销售压力仍然较大,在考虑苹果属于鲜食品种,苹果年度不存在结余,因此后期不排除降价销售的可能,旧果的市场因素来看,苹果价格压力重重。进入二季度随着新果开花生长推进,市场对于新果的关注度增加,该段时期天气波动对市场的干扰较大,新果期价很有可能受天气影响表现偏强,不过在未出现重大影响产量的事件的情况下,预期上行力度将较为有限,新果二季度整体预期在7150-8250区间波动。
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