今年新季苹果丰收在望 质量要求上会更加趋于规范

受去年霜冻给国内苹果带来的减产影响，库存苹果的价格一路走高，价格的上涨幅度最高值超过了一倍。苹果的销售高峰还是和往年一样，过了春节就是清明节和“五、一”节，紧接着就是后期的“六、一”节和端午节了，而过了“六、一”的库存苹果上市就算是大后期的交易了。库存苹果的期限一般以“6.1”为限，因为库存条件和设施设备以及气温的原因，大多数经营苹果冷藏的小企业就清库了，只有为数不多的大、中型果库为了填充苹果市场的空缺，以优质货源为基础，会挖掘“6.1”至新季苹果下树期间的利润，当然在很大程度上要承担未知的风险。

据了解，今年可谓是苹果史上客商最赚钱的一年，就连统货也有押过后期交易的注，都看准的是库存苹果的量，但是端午节之后产地价格已经有拉不动市场价格的态势了，苹果出库的价格开始回落，统货价格回落的比较明显，甚至于跌破了商贩押注的预期值，只好随行就市出手了，不过就地出手赔钱的主儿基本上没有，质量好的当然在价格坚挺的情况下，一方面影响了出货走货的速度，另一方面也无形中抑制了消费节奏。

随着西瓜、甜瓜、桃、樱桃、李子、杏子、杨梅、香蕉等时令瓜果的大量上市，时令瓜果不但钻了高开高走的行情空子，还对高价苹果的行情产生了不小的冲击，苹果销量也跟着急剧下滑，感觉似乎有价无市。头条上曾有一篇文章《市场无苹果、桃子称大王》还对当时的水果市场进行了调侃，实际上也是有一定道理的！桃子不但对土壤、气候等的适应性强，种植地域广，而且桃子的品种丰富，有南方品种群，北方品种群，西北品种群，还有国外引进的洋品种，虽然桃子保鲜难，但有早熟、中熟和晚熟三茬，鲜桃销售周期可达三个多月。据说中国桃子在国内水果产量中排名第三，仅次于苹果和柑橘，所以说这个调侃话题是有一定根据和道理的。