7.31今日苹果价格行情走势：苹果期价继续上涨后续仍以震荡为主

苹果：期货继续上涨 后期仍然以震荡为主

昨日苹果期货继续上涨。1810合约收盘报9641元/吨，上涨96元/吨，主力1901合约收盘报10461元/吨，上涨110元/吨。现货方面，栖霞产区整体走货略有加快，调货客商增多，采购高中低档货源均有，价格比较稳定。目前当地质量稍差的80#以上一二级价格在3.00元/斤左右，客商货80#以上一二级主流价格在3.20-3.50元/斤;洛川产区冷库剩余货源不多，调货客商零星，存货商以自提发市场消化为主，主流成交价格纸袋70#起步在2.50-2.80元/斤，优质前期货源70#以上价格在3.00-3.20元/斤，虎皮货70#起步价格在1.40元/斤左右，价格稳定。

策略：对于目前的苹果期货，长周期霜冻和冰雹导致的减产预期引发的总体上涨趋势依然存在，但前期市场情绪过热导致期货投机过度，受到夏季南方水果大量上市的影响，苹果现货受到压制，后期市场然以震荡为主，并等待市场方向的指引。同时我们也要继续关注目前市场争议比较大的807合约交割，后期随着一切水落石出，争议将最终画上休止符。对于前期持有多单的投资者可以在冲高后减仓，并在市场出现大幅波动且出现多头口恐慌性抛售后再逢低买入，而激进的投资者亦可以选择逢高短空但忌追单。总体而言苹果调整将有可能持续1-2个月时间，而到了8-9月收获季之后，苹果价格有望再度出现上涨。月差方面，901-903月差可以逢高介入近远月正套。

风险点：市场资金炒作风险、现货交割风险、减产不及预期的风险

苹果：早熟果价格强势 期价震荡拉升

基本面：上周各产区早熟果陆续上市，八美、松本锦、秦阳等早熟果相对于去年收购价格均有涨幅，旧果价格开始有所滑落，山东烟台产区库存量约在1-2成，陕西本地货库存量约为1成，目前大多数冷库在清库中，山西运城当地苹果交易几乎全部结束。客商自存货依气调库货为主，冷风库的货仅剩余少量，8月份-9月份最后的销售价格影响到新季果的开秤价格。目前需要关注的就是后续的销售价格以及早熟红富士的开秤价格。

期货盘面：苹果合约上周受交割影响，远月价格回落后拉升，主力合约拉升后震荡回落。昨日主力合约继续震荡，盘中持续增仓，全天震荡拉升为主。当前新季果未到摘袋期，无炒作题材，主力合约高位震荡为主，建议日内波段操作，不要追涨杀跌。AP1905轻多持有，减仓下跌止盈出场

烟台栖霞产区最近几日调货及采购客商增多，库存富士走货加快，交易氛围好转。早熟苹果方面，西部产区高温天气依旧持续，早熟苹果上色困难，有红度的早熟美八、嘎啦客商收购困难，价格稳定在开秤收购时的高价格，暂时没有滑落迹象。栖霞产地整体走货略有加快，调货客商增多，采购高中低档货源均有，价格比较稳定。目前当地质量稍差的80#以上一二级价格在3.00元/斤左右，客商货80#以上一二级主流价格在3.20-3.50元/斤。沂源产区库存富士交易仍在少量进行，成交以质论价。果农货价格75#以上在1.10-1.20元/斤，客商存货75#以上主流价格在1.70-2.00元/斤，当地精品大红桃上市，客商采购积极，5量起步价格在2.50元/斤左右，但在市场压力下，压价情况比较明显。

新年度苹果产量、优果率均预计下降，新季苹果减产幅度已成定局，重点在于减产幅度的多少，后期天气仍存不确定因素。后期的新果的收购价及优果率将直接影响苹果价格的上涨幅度。替代品方面，截止 7 月 27 日，蜜桔批发平均价格为 3.77 元/斤，香蕉批发平均价格为 2.28 元/斤，鸭梨批发平均价格价格为 1.47 元/斤，鸭梨、香蕉价格均持稳为主，蜜桔平均批发价格上涨较为明显;据个别调研了解，山东早熟嘎啦同比去年提高 0.3-0.4 元/斤，美八同比去年提高0.4-0.5 元/斤，目前有红度交易的早熟苹果包括纸袋秦阳、光果美八、光果新世纪等，嘎啦交易还需等待一星期左右，目前多为一些青嘎啦交易。操作上，短期建议苹果 1901 合约在 10220-10600 元/吨区间高抛低吸。