疫情来袭令鲜蛋供需腹背受敌 鸡蛋呈近弱远强格局-第2页

第二部分 综合分析

1、市场概况

鸡蛋：受武汉疫情影响，节后消费更显清淡，工厂推迟开工，学校开学也推迟，在疫情未得到有效控制前，居民均减少外出，日常采购和餐饮消费均大幅降低。而供应端仍正常生产，春节期间产地库存积压，受疫情影响交通受阻，库存压力进一步增加。短期市场低迷，蛋价较节前大幅下跌。近日本地内销加快，菜市场、商超走货较快，蛋价保持稳中上涨。截至7日，主产区均价为2.84元/斤，较节前下跌了0.78元；主销区均价为2.7元/斤，较节前下跌了1.03元。

淘汰鸡：春节前夕，活禽需求较好，老鸡淘汰节奏整体偏快。不过武汉疫情爆发后，多地开始禁止活禽交易，老鸡淘汰被动延迟，部分强制换羽，短期将对在产存栏带来压力。受疫情影响，交通受阻、屠宰场延迟开工，淘汰鸡目前暂无报价。

白羽肉鸡：受武汗疫情影响，屠宰场开工延迟，开工率普遍偏低，肉鸡出栏困难。虽近日受政策支持开工量有所上升，但工人多未返厂，养殖场出栏难度依然较大，且多地饲料告急，饲养成本大幅提升。与此同时，鸡苗销售几乎停滞，毁苗和种蛋转商现象普遍。品牌鸡苗报价0.5-1.2元/羽；中小厂苗价0.2-0.6元/羽。

2、基本面信息

12月存栏概况：芝华所监测地区在产蛋鸡存栏为11.35亿只，环比减少1.72%，同比增加8.45%；当期新增开产8628万只，环比增加14.4%，占在产总量的7.6%；淘汰蛋鸡1.0609亿只，环比增加0.6%；后备鸡存栏2.87亿只，环比增加3.55%，同比大幅增加34.79%。全国蛋鸡总存栏为14.22亿只，环比减少0.69%，同比增加12.91%。

从鸡龄结构来看，0-119天的后备鸡占比22.35%，环比增加0.77%；120-180天的小蛋在产蛋鸡占比6.82%，环比减少1.45%；180-270天的中蛋在产蛋鸡占比22.45%，环比减少1.14%；270天以上的大蛋在产蛋鸡占比48.38%，环比增加1.82%，其中450天以上即将淘汰的老鸡占比9.97%，环比减少0.74%。综合来看，12月份老鸡占比继续减少，后备鸡继续增加，大蛋在产蛋鸡增加明显。