由于2019年蛋鸡养殖业存栏量增长幅度较大,鸡蛋价格走弱应是长期和渐进的趋势,但是本次疫情打乱了鸡蛋价格原有的演变节奏,各地加大管控力度令鸡蛋出货不畅、消费降低,鸡蛋价格陡降至2017年鸡蛋大萧条以来的最低水平。
鸡蛋供给量大是基础
2019年前10个月,由于淘汰鸡价格屡创历史新高、鸡蛋价格长期处于历史高位,国内蛋鸡养殖业出现了历史上少有的高盈利时期,这导致养殖业出现大规模扩增产能现象。据有关机构对全国主要种鸡场监测统计,2019年全国主要种鸡场蛋鸡苗销售量为57458万羽,销售量较上一年增加了8706万羽,增长幅度为17.86%,其中,2019年3—6月连续4个月鸡苗销量都在5000万羽以上,为多年来的最高水平。
蛋鸡苗销量的增长带来了蛋鸡存栏量的增加。据统计,2019年2到12月间,除了6月蛋鸡存栏量环比略有下降以外,其余月份蛋鸡存栏量环比都是正增长。2019年12月末,主要蛋鸡养殖企业蛋鸡存栏量达到12.803亿只,相比之下,2019年1月末的存栏量是11.982亿只,11个月的时间里,蛋鸡存栏量增加了0.821亿只。2020年1月,由于淘汰老鸡的时间只有春节假期前半个月左右时间,且淘鸡高峰期已过,而鸡苗却是源源不断地生产出来,预计2020年1月养殖企业蛋鸡存栏量还会进一步增加。
从历史数据看,主要蛋鸡养殖企业蛋鸡存栏量在2016年12月曾经达到13.573亿只的高位,这样的高存栏量直接导致2017年上半年国内鸡蛋价格跌入大谷底,养殖产业步入大萧条期,行业出现大规模洗牌。2019年12月的蛋鸡存栏量与2016年12月的数据相比,只相差0.77亿只,且2020年1月的存栏量还可能上升。如此这般的存栏量必然会推动鸡蛋价格逐渐滑向深渊,只是时间早晚问题。
疫情打乱了市场节奏
自从1 月23日武汉宣布暂时“封城”之后,国内各地纷纷跟进了各种管制措施,省际间交通道路严控,多地出现封路、封村现象,这直接导致了蛋业物流受阻。正月十一(2月4日)国内各产区鸡蛋贸易仍然缺乏主流价格,淘汰鸡市场更是无价可报,多数养殖户库存鸡蛋已超过一个星期的量。由于各地都已限制了活禽交易,这打乱了养殖户计划中的淘鸡节奏,只能延淘老鸡,增加了蛋鸡的存栏量,这对期货市场近期合约形成了压制。
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