上方承压较重 苹果期价仍处于寻底阶段

1月以来，苹果市场因天气和基本面等因素影响，现货价格走势及出货量均不及预期。受此拖累，苹果期货经过一段时间的振荡行情后，展开一波下跌走势，截至目前，苹果期货1805合约跌幅达9.86%。相比现货市场，期价跌幅略高于现货，这也预示着市场普遍对后市存在担忧。通过库存、天气因素及季节周期性等角度分析，苹果期价仍处于寻底阶段。

库存压力偏大

据国家统计局统计，2005年至2016年国内苹果产量持续处于正向增长发展，尤其是在2014年至2016年，苹果产量增加明显，由于苹果消费主要以鲜食为主，需求端增加相对缓慢，市场形成供大于求的格局，苹果价格整体处于偏弱走势。因此，在消费增长至相对平稳阶段，供应端的增减是苹果价格涨跌的关键影响因素。

通过对主产区进行调研，虽然2017年山东地区由于天气影响造成10%—20%的减产，但西北地区苹果增产丰收，基本抵消了山东地区的减产量。总体来看，2017年国内产量较2016年略有增加，但2017年苹果消费量整体相对稳定，包括一些替代品及进口水果价格明显低于苹果，抢占了部分消费市场，国内供需形势不容乐观。

进出口方面，我国是世界第一大出口国，占国内总产量的3.88%。印度作为我国主要的出口国家，2017年由于康氏粉蚧等病虫害问题，印度禁止了我国苹果进口，这对我国出口消费造成一定影响，大约占总产量的0.03%。总体而言，苹果基本面呈现供大于求的局面，整体形势较上一年度更加严峻。

天气因素影响出货量