豆油是大豆加工的油脂产品的总称,豆油按其加工程度可分为大豆原油和成品大豆油。在我国,大豆原油(也称毛油)主要为工厂的中间产品,目前我国进口大豆油也全部是大豆原油。
什么是豆油
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味。豆油目前主要用在食用、工业和医学方面。
什么是豆油期货
豆油是大豆加工的油脂产品的总称,豆油按其加工程度可分为大豆原油和成品大豆油。在我国,大豆原油(也称毛油)主要为工厂的中间产品,目前我国进口大豆油也全部是大豆原油。由于大豆原油具有贸易量大、品质均一、容易储存、与国际现货和期货市场接轨等优势,所以是比较适合进行期货交易的品种。
豆油期货是2006年获批的第二个商品期货品种,于2006年1月9日在大连商品交易所正式上市。
豆油期货影响因素有哪些
除了供需影响外,还有以下三方面影响豆油期货价格:
一、豆油的消费情况
1、国内需求状况
我国是一个豆油消费大国。近年来,国内豆油消费高速增长,保持了12%以上的年增长速度。
2、餐饮行业景气状况
目前,我国植物油生产和消费位居全球前列。近年来,随着城镇居民生活水平的提高,在外就餐的人数不断增加,餐饮行业的景气状况对豆油需求的影响非常明显。
二、相关商品、替代商品的价格
1、大豆价格
大豆价格的高低直接影响豆油的生产成本。近年来,我国许多大型压榨企业选择进口大豆作为加工原料,使得进口大豆的压榨数量远远超过国产大豆的压榨数量。从而使豆油价格越来越多地受到进口大豆价格的影响。
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